2021年9月9日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

数の子がしょっぱい！味付け後に薄める方法やおせち以外のアレンジは？

おせちに入っていた数の子がしょっぱい。 そんな時はどうしたらいいのでしょう。 味付け後だけどしょっぱさを薄めることはできます！ 自分の好きな塩加減にする方法と、なかなか食べきれず残った数の子を食べやすくアレンジする方法を […]
2021年9月9日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

昆布巻きの中身は地域によって違うの？おせちに入れる魚はニシン？

おせちの中に入っている昆布巻き。昆布は縁起物としても有名ですよね。 昆布はどんな食材とも相性抜群で、食物繊維とミネラルが豊富に含まれており、うまみ成分が多く出汁などにも用いられます。 また、「よろこぶ」「養老昆布」「子生 […]
2021年9月6日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

紅白なますは日持ちはどの位？保存のポイントと美しくみせるコツ！

橙色と白色のコントラストがキレイな紅白なます、おせちには欠かせない一品ですね。 人参と大根で簡単に作ることが出来るのでおせちに限らず普段の食事にも一品として向いていますね。我が家でも手軽に作れるなますはよく登場します。 […]
2021年9月6日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

ぶりの照り焼きがパサパサしない方法とは？美味しく仕上がるひと手間を解説！

ぶりの照り焼き、白米には最高のおかずです！ 私は白米が大好きなのですが、好きな魚のおかずの中で上位にくる一品です。 普段の料理では作るのですが、おせちには今まで入れたことはありません。 もし、おせちで出てきたらもったいな […]
2021年9月6日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちのローストビーフの詰め方のコツは？盛り付けやいつ作るべきか解説！

ローストビーフと聞いてどのくらいの方がおせちのイメージをもつでしょうか？洋食のイメージが大きいですよね。 最近ではおせちに入れることが多くなったローストビーフですが、詰め方や盛り付け、いつ作るかなど疑問が多いのではないで […]
2021年8月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

「くわい」はどこで売ってる？お正月シーズン以外でも買う方法を解説！

くわいはおせち料理に入れるのが定番らしいですね。 恥ずかしながら私はくわいが何なのか スーパーのどこに売っているのかも知りませんでした。 くわいとはそもそも何なのか？どこに売ってる？ 調理方法は？などなど 初見の私でも理 […]
2021年8月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

伊達巻はどこで売ってる？スーパー・コンビニ・ネット通販を徹底検証！

伊達巻といえばおせち料理の定番ですよね。 色が地味になりがちなおせちに伊達巻の黄色は彩りにも欠かせない存在です。 ロールケーキのような見た目も可愛いです♩ ところで伊達巻って、いつでもどこでも見かける物ではないようが気が […]
2021年8月24日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちの中の赤いくるくるしたものの正体とは？意味や効能を徹底解説！

色とりどり、たくさんの品目が重箱の中に綺麗に並べられているおせち。 今日は、そのおせちの中でもみなさんに、一方変わった品目をご紹介します！ 突然ですが、おせちの中に赤いくるくるしたもの、見たことがありますか？ ちなみに私 […]
2021年8月21日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちの値段平均相場を人数別に調査！意外な2番目人気の価格帯とは？

おせちを選ぶときの基準は主に値段、品数、バリエーションだと言われています。 その中で選ぶ基準の第1位は値段です。 私もお気に入りの中華料理屋さんのおせちを頼んだことがありますが、やはり重要視したのは値段でしたね！ 「一体 […]
2021年8月21日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちを送る方法とは？冷蔵・冷凍それぞれのメリットデメリットを解説！

お正月に実家に帰りたいけど、帰れないそんな方多いのではないでしょうか。 私もその一人です。こんな時だからこそ、会えない両親におせちを送るととても喜んでもらえるのでしょうか！ 今回は、実家におせちを送るために必要な３つをま […]
2021年8月19日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

栗きんとんが柔らかすぎる！簡単作り方と失敗しない対策を徹底解説！

甘いあまーい栗きんとん、一口食べるととてもほっこりしますよね。 でも、お正月のおせち料理の中で余りがちなイメージが強く、家族が多くても栗きんとんが残ることがうちでは多々あります。 私以外、全員男だからですかね？！関係ない […]
2021年8月19日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

栗きんとんが売ってる場所は？おせち以外の季節に入手する方法を解説！

おせちの定番、栗きんとんをおせち以外で食べる機会はどのくらいありますか。 また、おせち以外で食べたいと思ったことはありませんか。 私は形のある栗は好まないのですが、栗きんとんがペースト状になっている甘い部分が無性に食べた […]
2021年8月19日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

くわいって生で食べるのは無理？おせちに入る意味や食べ方を解説！

「くわい」と言う言葉を聞いたことがありますか？おせち料理に入っている食材です。 おせち料理と聞くと、数の子や黒豆、伊達巻など誰もが一度は聞いたことがある一品料理が浮かんでくると思います。 そんな有名な一品料理と一緒に入っ […]
2021年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

数の子は食べ過ぎると太るの？カロリーや痛風のリスク等、徹底調査！

「数の子」と聞いてどんなイメージをお持ちでしょうか。 私は、やはり塩分が高い、魚卵は食べ過ぎない方がいいという漠然としたイメージがあります。 おせち料理の定番で、卵の数の多さから「子孫繁栄」「たくさんの子に恵まれますよう […]
2021年8月13日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

伊達巻の巻きすは100均で入手可能？家にある意外なアレでも作る方法を解説！

おせちと聞いてみなさんはなにを思い浮かべますか。栗きんとん、紅白なます、黒豆の煮物、数の子どれも定番ですね。 おせち料理の種類ひとつひとつにおめでたい意味やいわれがあり、お正月に年神様にお供えして一緒にいただくことで１年 […]
2021年8月4日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちに入っているあわびってどんな意味？おすすめレシピをご紹介！

元旦の１年のスタートにみんなで食べるおせち料理。 今年一年の健康や幸せを祈りつつ、色とりどりのきれいなおせちに舌鼓を打ちますよね。 おめでたいハレの日に食べるおせち料理には、それに相応しいおめでたい意味が込められています […]
2021年8月4日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちの日持ちする理由は？常温か冷蔵保存かどちらがベストか解説！

クリスマスが終わるとそれまでケーキやチキンが並んでいたスーパーの棚が一機におせち料理になりますよね！ 一般家庭向けに多種多様なおせちが販売されます。 調理済みのものや、パックで小分けにされたもの等があり、とても便利ですよ […]
2021年8月4日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちに羊羹を入れる地域があるって本当？その意味を徹底解説！

おせち料理って色々な種類がありますよね！関東と関西、九州と東北、それぞれの地域によっても本当に種類が違っていて、知れば知るほどその違いに驚きますよね。 地域毎の文化も色濃く出るおせち。すぐお隣の県でさえ種類が異なってきま […]
2021年8月4日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちに入っている赤いやつは食べられるの？黒豆の横の理由も解説！

おせち料理には色とりどりのものがありますよね。 重箱の中には宝石のように赤や黄色や、ぴかぴかの黒…蓋を開けるたびに溜息がでそうです。 その中でも他とは一線を画す存在感があるあの赤いやつ、一見して「赤い芋虫！？やどかり？？ […]
2021年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちを年末に食べる？独特の文化を持つ「ある地域」について解説！

おせちは年末に用意し、元旦から食べるものだと思っていましたが、なんと年末に食べる地域もあるんです！！ おせちを食べるタイミングが地域によって異なるという、年末年始のおせち事情についてご紹介していきたいと思います。 おせち […]
2021年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちを手作りで安く済ませたい！簡単キットなら低予算で実現可能？

年も差し迫った12月。 そろそろおせちについてどうしようか考える頃。 お取り寄せ派、完全手作り派、一部手作り派といろいろありますが、ここでは「おせちを手作りして安く済ませたい！」方向けに、おせちを手作りして安く済ませる方 […]
2021年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちの海老の頭なしはダメ？海老が入る意味や適した種類を解説！

お正月のシンボルとも言える、おせち料理の中にドーンと入っている海老。 私には赤く色鮮やかな海老がおせちの中で目立っているイメージがあり、おせちの中でも主役級と言ってもいいのではないでしょうか。 この海老にもおせちに入れる […]
2021年7月21日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちの売れ残りセールはいつはじまる？狙い目の激安タイミングを解説！

何かとお金がかかる年末年始・・・・そんな理由もあって、おせち料理はできるだけ安く手に入れたい！ そうなると「おせちの売れ残りセールはいつはじまる？」という疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 そんなあなたのために、ス […]
2021年7月14日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちの中に入っている緑のものの正体は？意外と知らない食材を解説！

黒い重箱を彩る数々の品目…。 皆さんの家庭のおせちに、毎年必ず入っているものは何ですか？ 紅白かまぼこ、栗きんとん、昆布締め、黒豆、珍味、数の子…、たくさんあると思います。 ところで、みなさんの家庭のおせちに、緑のものは […]
2021年7月14日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 tassyon おせち

おせちを東北では元旦に食べないって本当？東北の大晦日・おせち事情！

お正月といえば、おせち！！！ 一月一日の朝に起きてくると、お餅の焼ける匂いや、お雑煮をあたためるお鍋の音がして、テーブルに色鮮やかなおせちが並んでいるのを見ると、「新しい一年が始まったなぁ」って実感するんですよね…。 今 […]